Tom yam de frango

Passo 1 /8

Corte os peitos de frango em fatias finas. Lave e pique bem os cogumelos. Descasque a chalota e o dente de alho e pique bem fino.

• 200g peito de frango
• 150g cogumelos
• 1 chalota
• 1dentes alho

Passo 2 /8

Descasque o gengibre e corte em fatias muito finas.

• 4cm gengibre

Passo 3 /8

Corte a erva-príncipe e esprema o sumo da lima. Retire as folhas dos coentros.

• 3pau erva-príncipe
• 1 lima
• 1ramo coentros

Passo 4 /8

Coloque o alho, a chalota, a erva-príncipe, a malagueta, o sumo de lima, o gengibre, o molho de peixe e o caldo no copo.

• 600ml caldo de galinha
• 1 malagueta vermelha fresca
• 4cl sop molho de peixe

Passo 5 /8

Ajuste o programa “Sopa com pedaços” para 30 minutos e inicie o programa.

Passo 6 /8

Após 20 minutos, adicione o frango, os cogumelos e o leite de coco através da abertura da tampa, sem interromper o processo de cozedura.

• 200ml leite de coco

Passo 7 /8

Retire a erva-príncipe do prato se não achar apetitoso. Tempere, se necessário.

• Sal

Passo 8 /8

Sirva muito quente em taças polvilhadas com algumas folhas de coentros.