Chips crocantes de curgete panada

Passo 1 /5

Lave as curgetes e corte às rodelas com cerca de 5 mm de espessura. Prepare três pratos: um com a farinha, outro com os ovos batidos e outro com o pão ralado. Tempere a farinha e o pão ralado com sal e pimenta. Passe cada rodela de curgete na farinha, depois no ovo batido e, por fim, no pão ralado, garantindo que cada rodela fica bem revestida. Se desejar, pulverize ligeiramente as chips de curgete com azeite para uma textura mais crocante.

• 2 Curgete
• 100g Panko ou pão ralado clássico
• 2 Ovo
• 50g Farinha
• Sal e pimenta
• Azeite

Passo 2 /5

Coloque as curgetes na cuba do aparelho. Inicie a cozedura.

Passo 3 /5

Durante a cozedura, agite a cuba uma ou duas vezes para garantir uma cozedura uniforme das chips.

Passo 4 /5

Quando as chips de curgete estiverem douradas e crocantes, retire-as cuidadosamente da cuba e sirva quente.

Passo 5 /5

Bom apetite!