Bife chimichurri - Receita Easy Fry Compact | Moulinex
 Receita por Moulinex

Bife chimichurri

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  • Tempo total 23 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    8 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

2 pessoas

  • 30 g Salsa picada

  • 30 g Coentros picados

  • 5 cl Azeite

  • 0.5 Cebola

  • 2 Dentes de alho, sem casca

  • 2 cl sop Sumo de limão

  • 2 cl sop Vinagre de vinho tinto

  • 0.5 cl caf Sal

  • 0.5 cl caf Pimenta

  • 2 pitad Flocos de malagueta

  • 300 g Bife de alcatra fatiado

  • Sal e pimenta

Preparação

Passo 1 /4

Prepare o molho chimichurri. Numa liquidificadora, misture a salsa, os coentros, o azeite, a cebola, o alho, o sumo de limão, o vinagre de vinho tinto, o sal, a pimenta e os flocos de malagueta. Reserve o molho no frigorífico.

  • 30g Salsa picada
  • 30g Coentros picados
  • 5cl Azeite
  • 0.5 Cebola
  • 2 Dentes de alho, sem casca
  • 2cl sop Sumo de limão
  • 2cl sop Vinagre de vinho tinto
  • 0.5cl caf Sal
  • 0.5cl caf Pimenta
  • 2pitad Flocos de malagueta

Passo 2 /4

Tempere a carne com sal e pimenta. Coloque a grelha na cuba, com o bife por cima. Inicie o processo de cozedura.

  • 300g Bife de alcatra fatiado
  • Sal e pimenta
  • Cooking
  • 8 min
  • 200 °C

Passo 3 /4

Vire a meio do tempo de cozedura.

Passo 4 /4

Corte a carne em fatias finas e sirva imediatamente com o molho chimichurri.