Caldo verde de algas

Passo 1 /3

Colocar as algas num recipiente e cobrir com água para hidratar.

• 25g Algas desidratadas Wakame

Passo 2 /3

Colocar a lâmina picadora. Colocar aos pedaços, as cebolas e a curgete. Acrescentar o azeite, o sal e a água. Colocar o cesto de vapor com as algas escorridas. Fechar a tampa e primir Start.

• 200g Cebolas
• 500g Curgete
• 2cl sop Azeite
• 2cl caf Sal
• 900g Água

• Lâmina Picadora

Passo 3 /3

Reservar o cesto com as algas. Num recipiente de servir, verter a sopa. Acrescentar as algas, misturando tudo muito bem. Opcionalmente, sirva com 1 rodela de chouriço em cada prato.

• Rodelas de chouriço de boa qualidade q.b.