Empanadas

Passo 1 /11

Aqueça previamente o forno a 180 °C (t. 6).

Passo 2 /11

Descasque a cebola e o alho e corte-os grosseiramente. Coloque na taça com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 60g Cebola
• 6g Alho

• Lâmina Picadora

Passo 3 /11

Junte o azeite e os cominhos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 5cl Azeite
• 2pitad Pitada de cominho em pó

• Lâmina Picadora

Passo 4 /11

Adicione as curgetes e os pimentos cortados em cubos, a pasta de tomate e o caldo. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 120g Curgetes
• 150g Pimentos
• 20g Concentrado de tomate
• 15cl Caldo de legumes
• Sal

• Lâmina Picadora

Passo 5 /11

Passe a preparação e conserve apenas os legumes.

Passo 6 /11

Acrescente o atum. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 250g Atum em lata escorrido

• Lâmina Picadora

Passo 7 /11

Estenda a massa e corte discos com a ajuda de um copo grande.

• 3 Massas quebradas

Passo 8 /11

Guarneça metade da superfície com o recheio, dobre a massa para formar um rissol e aperte as extremidades.

Passo 9 /11

Coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Passo 10 /11

Leve ao forno durante 30 minutos.

Passo 11 /11

Sirva quente ou frio.