Queijadas de Évora
Moulinex
Receita por Moulinex

Queijadas de Évora

Avaliações de cinco estrelas (média)

5/5

  • Tempo total 1 h
  • Tempo de preparação
    23 min
  • Tempo de cozedura
    37 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

16 unidades

  • PARA A MASSA:

  • 350 g de farinha

  • 100 g de margarina

  • 70 ml de água

  • 1 un ovo

  • Farinha

  • PARA O RECHEIO:

  • 500 g de açúcar

  • 500 g de queijo fresco

  • 120 g de farinha

  • 120 g de manteiga

  • 12 un gemas

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /4

Comece pela massa: deite a farinha na taça com a lâmina de amassar/triturar, junte a margarina, a água e o ovo, coloque a tampa e prima "Start". Retire da taça, estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, corte-a em= rodelas, forre forminhas, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo.

  • PARA A MASSA:
  • 350g de farinha
  • 100g de margarina
  • 70ml de água
  • 1un ovo
  • pitad Farinha
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /4

O recheio: deite o açúcar na taça ainda com a lâmina de amassar/triturar, adicione as gemas, o queijo fresco, a farinha e a manteiga, coloque a tampa e prima "Start".

  • PARA O RECHEIO:
  • 500g de açúcar
  • 500g de queijo fresco
  • 120g de farinha
  • 120g de manteiga
  • 12un gemas
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /4

Passe a espátula, coloque a tampa e prima "Start".

  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /4

Divida a mistura anterior pelas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 35 minutos ou até que fiquem douradinhas. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, deixe arrefecer e sirva as queijadas decoradas a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.