Semifrio de manga
Moulinex
Receita por Moulinex

Semifrio de manga

Avaliações de cinco estrelas (média)

-/5

  • Tempo total 40 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

6 pessoas

  • 2 Mangas Grandes bem maduras

  • 1 Lata de Leite Condensado

  • 500 ml Natas

  • 200 g Palitos La Reine

  • 8 Folhas de Gelatina

  • Óleo para untar

Acessórios

  • Batedor
    Batedor
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /4

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave e descasque as mangas, retire-lhes o caroço, corte-as em pedaços, deite-os na taça do robot com a lâmina picadora, coloque a tampa e prima "Start".

  • 2 Mangas Grandes bem maduras
  • 8 Folhas de Gelatina
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Retire e reserve cerca de 200 g do puré de manga. Junte o leite condensado ao resto do puré de manga na taça, coloque a tampa e prima "Start", e junte a gelatina previamente derretida enquanto o robot trabalha. Deite numa tigela e reserve.

  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 8 Folhas de Gelatina
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /4

Lave e limpe muito bem a taça, encaixe o acessório batedor, deite as natas bem frias, coloque a tampa e prima "Start", verificando sempre a consistência até ficar em chantilly. Adicione à tigela com a mistura da manga e envolva bem.

  • 500ml Natas
  • Batedor

Passo 4 /4

Unte uma forma de fundo amovível com óleo e disponha-lhe camadas alternadas da mistura anterior e de palitos la reine. Leve ao frio até que fique bem solidificado, depois desenforme, regue com o puré de manga que reservou e sirva decorado a gosto.

  • 200g Palitos La Reine
  • Óleo para untar