Tarte Tatin de Maçã

Passo 1 /8

Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire as sementes. Corte cada metade de maçã em quatro gomos uniformes.

• 2 Maçãs Golden

Passo 2 /8

Coloque uma frigideira em lume alto. Adicione a manteiga. Quando a manteiga começar a alourar, adicione os gomos de maçã, deixe-os ganhar cor durante 5 minutos antes de os virar.

• 20g Manteiga

Passo 3 /8

Adicione o açúcar, envolva o preparado rapidamente e depois deixe-o caramelizar. Junte água para dissolver a mistura e obter um caramelo suave.

• 60g Açúcar em pó
• 1cl sop Água

Passo 4 /8

Disponha os gomos de maçã alourados uniformemente numa tarteira do tamanho do produto. Verta o caramelo sobre as maçãs.

Passo 5 /8

Corte a massa em forma circular, certificando-se de que é ligeiramente superior ao diâmetro da sua tarteira. Cubra as maçãs com a massa e dobre o excesso para o interior da tarteira. Use a ponta de uma faca para fazer seis incisões separadas na massa.

• 0.5 Massa quebrada

Passo 6 /8

Coloque a tarteira na EasyFry sobre a grelha. Inicie o processo de cozedura.

Passo 7 /8

Deixe a tarte arrefecer durante 15 minutos antes de a desenformar.

Passo 8 /8

Delicie-se.