Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Caril de legumes

ratings.0

-/5 -

  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    25 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

8 pessoas

  • 500 g Brócolos

  • 500 g Couve flor

  • 800 g Batata doce

  • 2 Cebola roxa

  • 4 dentes Alho

  • 20 g Gengibre

  • 6 cl Óleo

  • 6 g Caril em pó

  • 2 cl caf Açafrão em pó

  • 80 cl Leite de coco

  • Sal, pimenta

Preparação

Passo 1 /3

*Cut the broccoli and the cauliflower into florets then rinse. Peel the sweet potato and cut it into 2 cm cubes.

  • 500g Brócolos
  • 500g Couve flor
  • 800g Batata doce

Passo 2 /3

Encha o depósito com água. Coloque a placa grill no aparelho e coloque os legumes na cuba. Selecione o programa VAPOR durante 5 minutos. Adicione a couve-flor e programe mais 10 minutos no programa VAPOR.

  • 500g Brócolos
  • 500g Couve flor
  • 800g Batata doce

Passo 3 /3

Entretanto, descasque a cebola, o alho e o gengibre. Pique o dente de alho e a cebola, rale o gengibre. Numa pequena caçarola, aloure-os com um pouco de óleo durante 3 minutos. Adicione o caril em pó, o açafrão em pó e o leite de coco. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver durante 10 minutos e em seguida adicione os legumes cozinhados. Cozinhe por mais 5 minutos.

  • 2 Cebola roxa
  • 4dentes Alho
  • 20g Gengibre
  • 6cl Óleo
  • 6g Caril em pó
  • 2cl caf Açafrão em pó
  • 80cl Leite de coco
  • Sal, pimenta